SKU:AB004

檸檬葉(300克)

TWD $600

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強烈又優雅的香氣,

 

又稱「亞洲萊姆」、「泰國青檸」,

 

原產於亞洲南部。

 

現於中南半島、印尼、馬來西亞等地廣泛栽培。

 

亞洲萊姆的葉片呈深墨綠色,

 

有種極為強烈的香味,

 

這種香味是清新的花香柑橘味,

 

並不完全偏向檸檬、也不完全偏向萊姆。

 

雖說味道既持久又很強烈,

 

不過卻給人一種纖細優雅的感覺。

 

檸檬葉含黃酮類、香豆精類、有機酸、揮發油

 

等,黃酮類中,

 

以槲皮素(Quercetin)和根皮素為主,

 

 

槲皮素是一種活性植物多酚,具有抗氧化作用。